Descrizione

QUESTA SCIABOLA DEI MAESTRI ARTIGIANI FIORENTINI ILLUSTRA LO SPIRITO DELLA SEZIONE LIFESTYLE DI FRATELLI PICCINI: ‘SERIO LUDERE’ GIOCARE SERIAMENTE! NON SOLO PERCHÈ È UNA STUPENDA SCIABOLA DA SABRAGE CON MANICO IN CONCHIGLIA FOSSILE E SODO IN ARGENTO INCISO A MANO, MA PERCHÈ HA UN’ECCELENTE E AFFILATISSIMA LAMA PER IL SUCCESSIVO TAGLIO DEL PROSCIUTTO.

Il cofanetto di mogano è stato fatto a mano da Guerrando e la base estraibile in mogano massello ha un magnete nascosto sotto l’inserto in pelle testa di moro. Le lame create da Saladini sono spesso menzionate come le migliori d’Italia e questa è stata affilata per più di 90 minuti.

Le cinque regole della sciabolata perfetta:

UTILIZZARE SOLO BOTTIGLIE DI QUALITÀ (Intanto, perché la vita è breve, ma anche perché le bottiglie con il vetro sottile possono esplodere…)

LA BOTTIGLIA DEVE ESSERE FREDDISSIMA. (In emergenza, potete mettere la bottiglia nel freezer avvolta in un asciugamano o carta bagnata per una decina di minuti)

MANEGGIARE CON CURA. TOGLIERE L’ALLUMINIO DA TUTTO IL COLLO PARTENDO DAL TAPPO. QUANDO AVETE TROVATO LA VOSTRA POSIZIONE DI TIRO, TOGLIETE LA GABBIA CON CURA, E POSIZIONATE LA SCIABOLA SUL COLLO DELLA BOTTIGLIA. (Ancora meglio se sulla linea di congiunzione sul vetro)

FATE UN MOVIMENTO DI PREPARAZIONE E POI DATE UN COLPO VELOCE MA LEGGERO.